Vem ai a Cacau Fest Linhares 2024, que promoverá atividades do setor cacaueiro
O evento acontece entre os dias 17 e 19 de outubro e tem entrada gratuita.
Confira a programação de palestras do evento
17/10/24(quinta-feira)
9h às 9h30-Abertura do evento
9h50 às 10h30 – Monilíase do Cacaueiro: o que se sabe e como combater
Palestrante: Karina Gramacho – CEPLAC
10h40 às 12h – Mesa Redonda: procedimentos de combate a monilíase
Participantes: CEPLAC, MAPA,IDAF,ACAU
13h às 13h40 – As oportunidades do turismo: fomentando seu negócio integrando cidade e campo
14h às 15h40 – Tecnologias de pulverização com drone
Palestrante: Edney Leandro da Vitória(UFES)
16h às 16h40 – Chocolate do Brasil: um panorama sobre o mercado,Storytelling,Experiências e Branding.
Palestrante: Juliana Ustra
17h às 17h40 – Sustentabilidade: a visão europeia
Palestrante: Juliana Hassler
18/10/24(Sexta-feira)
9h às 9h40 – Cacau de qualidade: seleção de lotes especiais
Palestrante: Elaine Santos(SENAR)
10h às 10h40 – Explorando o potencial sensorial do cacau no sudeste
Palestrante: Mirian Rocha e Pedro Pio (BE CACAU)
11h às 11:40 – Plano Inova Cacau
Palestrante: Paulo Marrocos(CEPLAC)
13h às 13h40 – A relação da instituição de pesquisa com o arranjo produtivo do cacau para o desenvolvimento de novo produto(ESTUDO)
Palestrante: Geovani Alípio N. Silva e Márcio Vieira Rodrigues(IFES)
14h às 15h40 – Mesa Redonda(Experiências sensoriais: oportunidades e tendências)
Participantes: Mirian Rocha, Juliana Ustra, Juliana Hassler, Pedro Pio e França.
16h às 16h40 – Mecanização da cacauicultura
Palestrante: José Carlos Pompermayer(MECAL)
17h às 17:40 – Desenvolvimento de marcas e produtos
Palestrante: Patrícia Reis
18h às 18h30 – Legislação de sementes e mudas aplicadas à produção de mudas de cacau
Palestrante: Raphael Massaud Conde(MAPA)
19/10/24(Sábado)
9h às 9h40 – Oportunidades de negócios no mercado externo
Palestrante: Michel Tesch Simon(SEAG)
9h às 9h40 – Mesa Redonda(Impacto no uso do cacau de origem na cadeia parceira)
Participantes: Mirian Rocha e Convidados
12h às 14h – Encerramento,premiações e homenagens
Programação de Workshops
17/10/24(Quinta-feira)
14h às 16h – Cristalização do Chocolate
Artista: Juliana Hassler
18h às 20h – Harmonização de Vinhos e Chocolate
Artista: Mirian Rocha
18/10/24(Sexta-feira)
11h às 13h – Avaliação Sensorial na Prática: avaliação de amêndoas de cacau
Artista: Elaine Santos(SENAR)
16h às 18h – ARTS & CHOCOLATS
Artista: Juliana Hassler
18h às 20h – Gastronomia Com Cacau e Chocolate
Artistas: Mirian Rocha e Junior França
19/10/24(Sábado)
15h30 às 17h30 – Criação de Sobremesas com produtos locais
Artistas: Mirian Rocha e Juliana Hassler
O evento é o organizado pela ACAU(Associação de Cacauicultores do Espírito Santo)
Reserve a sua vaga clicando no link: Inscrição Cacau Fest 2024
Quer receber as notícias sempre em primeira mão? Entre em nosso grupo de WhatsApp
Respostas de 2